杀老鳖视频教程

甲鱼的杀法一 将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，当甲鱼伸长脖子翻身时，用两指抓住其颈部，用快刀在头部割断其头骨，然后控血。

第一步：将甲鱼肚子朝天，沿着甲鱼肚子与甲鱼背连接处（这里没有骨头连接），用刀切下。第二步：把握好接缝处，下图所示就是接缝处！第三步：沿着上面切下来，一直到尾巴。第四步：从尾巴切向另外一边。

准备一锅非常烫的水，先烫甲鱼的背部，然后再翻面烫腹部及四肢。可以试一试，表面老皮能否脱掉。可以脱落时拿出来放在案板上，用钢丝球从背部轻轻地刮皮，再把腿部、脖子、腹部的皮用手撕掉，很容易扯掉外皮。