什么是水的渗透作用和渗透压

渗透压（shentouya）一溶液的渗透压是该溶液与纯水达平衡时，溶液一方所承受的外压差。渗透作用 把蚕豆种皮紧缚在漏斗上，注入蔗糖溶液，然后把整个装置浸入盛有清水的烧杯中，漏斗内外液面相等(图1-2，1)。

对于两侧水溶液浓度不同的半透膜，为了阻止水从低浓度一侧渗透到高浓度一侧而在高浓度一侧施加的最小额外压强称为渗透压。所谓溶液渗透压，简单的说，是指溶液中溶质微粒对水的吸引力。

渗透压的作用：隔以半透膜，一方为溶媒的水，另一方为溶液，水通过半透膜向溶液一方渗透。为阻止水的移动在溶液侧所加的压力称为渗透压。水的运动之所以停止，是该压力与通过膜的水的化学势能相等所致。